1
หมวดหมู่เอกสาร :
แบบฟอร์มคำขอ
เอกสาร :
คำขอแก้ไขรายการทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.19)
รายละเอียด :
คำขออิเล็กทรอนิกส์ คำขอแก้ไขรายการทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.19)
ประเภทการใช้เอกสาร
:
เฉพาะกรณี
ได้รับใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.18)
หมายเหตุ :
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตใบสำคัญการขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.18) ไว้แล้ว
|
2
หมวดหมู่เอกสาร :
แบบฟอร์มคำขอ
เอกสาร :
แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่ได้รับอนุญาตใช้ฉลากอาหาร (แบบ สบ.4)
รายละเอียด :
คำขออิเล็กทรอนิกส์ แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่ได้รับอนุญาตใช้ฉลากอาหาร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
เฉพาะกรณี
ได้รับใบสำคัญการอนุญาตใช้ฉลากอาหาร (แบบ สบ.3/1)
หมายเหตุ :
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับใบสำคัญการอนุญาตใช้ฉลากอาหาร (แบบ สบ.3/1) ไว้แล้ว
|
3
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารชี้แจงรายละเอียดและเหตุผลการแก้ไข
รายละเอียด :
1. แจ้งรายละเอียดที่ประสงค์จะแก้ไข เช่น ชื่ออาหาร ส่วนประกอบ แบบฉลากอาหาร พร้อมเหตุผลการแก้ไขรายละเอียดดังกล่าวจากผู้ผลิต
2. กรณีนำเข้าต้องเป็นเอกสารที่ออกโดยผู้ผลิตต่างประเทศ
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
|
4
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารเปรียบเทียบสูตรส่วนประกอบปัจจุบันและสูตรส่วนประกอบใหม่
รายละเอียด :
เอกสารเปรียบเทียบส่วนประกอบปัจจุบันและส่วนประกอบใหม่ พร้อมร้อยละของค่าความแตกต่าง
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีขอการแก้ไขสูตรส่วนประกอบ
|
5
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ชนิดและปริมาณสารอาหาร
รายละเอียด :
กรณีที่การแก้ไขกระทบชนิดหรือปริมาณสารอาหารที่แสดงบนฉลาก
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีขอการแก้ไขสูตรส่วนประกอบ
|
6
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
รายงานผลการวิเคราะห์ชนิดและปริมาณของวัตถุเจือปนอาหาร
รายละเอียด :
1. กรณีสูตรส่วนประกอบที่แก้ไขมีการใช้วัตถุเจือปนอาหาร ได้แก่ สีสังเคราะห์ วัตถุกันเสีย วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ต้องมีผลวิเคราะห์ชนิดและปริมาณการใช้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร
2. ปริมาณที่ตรวจพบในผลวิเคราะห์สอดคล้องกับปริมาณที่มีในสูตร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีขอการแก้ไขสูตรส่วนประกอบ
|
7
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารตารางเปรียบเทียบผลวิเคราะห์กับคุณภาพมาตรฐานตามประกาศฯ ของผลิตภัณฑ์และฉลากอาหาร
รายละเอียด :
เปรียบเทียบผลวิเคราะห์กับคุณภาพมาตรฐานตามประกาศฯ และค่าที่แสดงบนฉลากอาหาร พร้อมแสดงค่าความแตกต่างของผลวิเคราะห์เทียบกับฉลาก
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีขอการแก้ไขสูตรส่วนประกอบ
|
8
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารตารางเปรียบเทียบผลวิเคราะห์สารอาหารของผลิตภัณฑ์กับฉลาก
รายละเอียด :
1. กรณีแก้ไขปริมาณสารอาหารบนฉลาก
2. ปริมาณสารอาหารที่แสดงบนฉลากมีความแตกต่างจากผลวิเคราะห์ ให้แสดงค่าความแตกต่างของผลวิเคราะห์สารอาหารเทียบกับสารอาหารที่แสดงบนฉลากอาหารด้วย
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีขอการแก้ไขสูตรส่วนประกอบ
|
9
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารตรวจสอบปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารของผลิตภัณฑ์
รายละเอียด :
1. กรณีแก้ไขการใช้วัตถุเจือปนอาหาร
2. พิจารณาชนิดและปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีขอการแก้ไขสูตรส่วนประกอบ
|
10
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
ฉลากอาหารภาษาไทย
รายละเอียด :
ฉลากสี รูปแบบฉลากทั้งหมดที่อยู่บนภาชนะบรรจุ กรณีแนบไฟล์แบบฉลากสีขาว-ดำ ให้แจ้งสีพื้น, รูปภาพ, สัญลักษณ์ และตัวอักษร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีเพิ่ม/แก้ไขแบบฉลากอาหาร
|
11
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารหรือหลักฐานที่สนับสนุนการแสดงข้อความหรือสัญลักษณ์บนฉลากอาหาร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีเพิ่ม/แก้ไขแบบฉลากอาหาร
|
12
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
ฉลากอาหารภาษาต่างประเทศ
รายละเอียด :
ฉลากสี รูปแบบฉลากทั้งหมดที่อยู่บนภาชนะบรรจุ กรณีแนบไฟล์แบบฉลากสีขาว-ดำ ให้แจ้งสีพื้น, รูปภาพ, สัญลักษณ์ และตัวอักษร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
เฉพาะกรณี
กรณีขอนำเข้าเพื่อการค้า
หมายเหตุ :
กรณีเพิ่ม/แก้ไขแบบฉลากอาหารต่างประเทศ
|
13
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารคำแปลฉลากอาหารให้เป็นภาษาไทยหรืออังกฤษ
รายละเอียด :
1. เฉพาะกรณีฉลากไม่ใช่ภาษาอังกฤษให้แนบคำแปลฉลากอาหาร ให้เป็นภาษาไทยหรืออังกฤษ
2. แปลเฉพาะส่วนที่เกี่ยวข้องกับชื่ออาหาร ส่วนประกอบอาหาร และข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตอาหาร (ประเทศผู้ผลิต และ เลขสารบบอาหาร/เลขสถานที่ผลิตอาหาร/ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิต)
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
กรณีเพิ่ม/แก้ไขแบบฉลากอาหารต่างประเทศ
|
14
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
ใบรับรองสถานที่ผลิตอาหาร
รายละเอียด :
1. ต้องสร้าง REF CER ก่อนกรอกข้อมูลไฟล์คำขอ โดยสามารถวิธีการสร้าง REF CER ได้ที่เว็บไซต์กองอาหาร
2. ใบรับรองสถานที่ผลิตอาหาร (certification) ต้องมีรายละเอียดครบถ้วนถูกต้องตามประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง เอกสารหรือใบรับรองมาตรฐานระบบการผลิตอาหารสำหรับการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหาร ลงวันที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2564
โปรดศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=509715352813445120&name=P386-420.pdf
3. ฉบับจริง ต้องเก็บไว้ ณ สถานประกอบการที่ได้รับอนุญาต
ประเภทการใช้เอกสาร
:
เฉพาะกรณี
กรณีขอนำเข้าเพื่อการค้า
หมายเหตุ :
กรณีแก้ไขชื่อและที่ตั้งผู้ผลิตอาหารต่างประเทศ
|
15
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารแสดงค่า F0 (Sterilizing value) ไม่ต่ำกว่า 3 นาที
รายละเอียด :
กรณีผลิตผลิตภัณฑ์อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทชนิดที่มีความเป็นกรดต่ำที่ผ่านกรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนโดยทำให้ปลอดเชื้อเชิงการค้า ตามข้อกำหนดเฉพาะ ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาอาหาร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
1. กรณีการแก้ไขกรรมวิธีการผลิต
2. กรณีแก้ไขสูตรส่วนประกอบที่มีผลต่อกระบวนการฆ่าเชื้อ
|
16
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
เอกสารวิธีการปรับให้ได้สภาพความเป็นกรด-ด่างสมดุล (Equilibrium pH)
รายละเอียด :
กรณีผลิตผลิตภัณฑ์อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทชนิดที่ปรับกรดที่ผ่านกรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนโดยทำให้ปลอดเชื้อเชิงการค้า ตามข้อกำหนดเฉพาะ ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาอาหาร
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
หมายเหตุ :
1. กรณีการแก้ไขกรรมวิธีการผลิต
2. กรณีแก้ไขสูตรส่วนประกอบที่มีผลต่อกระบวนการฆ่าเชื้อ
|
17
หมวดหมู่เอกสาร :
เอกสารเพิ่มเติม
เอกสาร :
แบบตรวจสอบคำขอและบันทึกข้อบกพร่องสำหรับอาหาร(checklist)
รายละเอียด :
แบบตรวจสอบคำขอและบันทึกข้อบกพร่อง (checklist) สำหรับอาหารประเภทอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักในคำขอแก้ไขรายการทะเบียนตำรับอาหาร (แบบ อ.19) / แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่ได้รับอนุญาตใช้ฉลากอาหาร
(สามารถดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์กองอาหาร https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=512483740077924352&name=5.3.2.pdf)
ประเภทการใช้เอกสาร
:
ทุกกรณี
|